本会では、取扱物資の入庫時に厳重な検収を行うとともに、施設内 に設置する食品検査室で、生産者や製造元が行う検査に加えて、取扱物資全品目につき、一般 細 菌、食中毒菌等の細菌検査、及び塩分、糖分、保存料等の理化学検査を実施し、学校給食の安全を確保することにより、県内の児童生徒の健康の保持増進を図り ます。